【外出自粛応援】岡根谷美里さんオンラインイベントで地球おやき!古民家カフェはどこ?BS1スペシャル【シリーズコロナ危機「地域経済 逆境を乗り越えろ」】

こんにちは。らら子です。

外出自粛が続く日々ですが、みなさんいい子にしてますか?

2020年4月16日21時から放映された、BS1スペシャルシリーズコロナ危機「地域経済 逆境を乗り越えろ」。コロナショックをきっかけに新たなビジネスの可能性を探るという面白い番組でした。

緊急討論でさまざまな意見が出ました。





キーワードは「非接触」「DOOR TO DOOR」「ワーケーション」「オンラインイベント」

オンラインイベントで盛り上がるというテーマで討論が盛り上がりました。

世界レシピハンター岡根谷美里さんが登場。

岡根谷さんは、長野の素敵な古民家カフェで開催したオンラインイベントの報告をしました。長野県の郷土料理の「おやき」を中東のハーブを使って作る「地球おやき」を発案。

これをオンラインの「非接触」のオンラインイベントで実施。遠くはパレスチナのナウラスさんも参加したそうですよん。

岡根谷さんが「長野の北の方の素敵カフェ」って言ってたのはどこのカフェなんでしょう?





岡根谷実里(おかねやみさと)さんってどんな人?

 岡根谷実里さんはクックパッドでコラムやレシピを公開されてますレシピハンター。 実際に海外に出向き、世界60以上の国を回って家庭の台所で教えてもらったレシピは本当に美味しそうなものばかりです。「ひと呼んで世界の台所探検家!」

語学も堪能。東大出の才媛だとか!

「世界はほしいものにあふれてる」に出演した時は大きな話題になりました。

NHKせかほし台所&レシピ:「世界の台所探検 ウィーン・ブルガリア」世界はほしいモノにあふれてる:ネタバレ





「地球おやき」長野の古民家カフェはどこ?

素敵な古民家カフェは長野県飯綱町にありました!

古民家cafeのらのら https://www.norah-norah-farm.com/cafe-nora

のらのらさんでは、農と食と人を繋ぐ6つの事業に取り組んでいるそうです。

古民家カフェ事業

 Glocal X 発酵をコンセプトに、月替わりの世界の食卓ランチと心と体雄整える発酵箱膳をご提供します。出典:https://www.norah-norah-farm.com/our_story

今は、コロナショックでカフェはクローズ中。残念ながら再開時期は未定だそうです。

コロナショックが終息したらぜひいってみたいですね。

それまでSTAY HOMEで!





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