NHKせかほし コーヒー:「秘境へ!究極のコーヒーを求めて アメリカ・南米」番組紹介のお店や場所はドコ?世界はほしいモノにあふれてる:出演者情報もお見逃しなく!

こんにちは~。らら子です。

今回のNHK 『せかほし』は、「究極のコーヒー」。

香高いコーヒー、変わったコーヒーカクテルなどがたっぷり出てきます♡

アメリカで旅したのはニューヨークとポートランド。番組で紹介されたスポットやお店をご紹介。



せかほし:放送内容、出演者情報、オンエア 再放送予定

【番組予告】

あなたを癒やす至福の1杯を求めて。

コーヒー豆の世界的バイヤーが、アメリカと南米の秘境を駆け巡る。

1杯数千円!?バラのように香る希少種「ゲイシャ」。

アンデスの奥地で出会った奇跡の味わいとは。

700以上ものコーヒーショップが集まる“コーヒーの聖地”アメリカ・ポートランドでは、美食やお酒とコラボした新感覚コーヒーを堪能。

日本を代表するバリスタ直伝!「自宅でカンタン・極上コーヒーレッスン」もお見逃しなく。

出典:番組公式ホームページ

【バイヤー】丸山健太郎(丸山珈琲代表)

【出演】三浦春馬 、JUJU【語り・天の声】(語り・ナレーション)

【オンエア・再放送予定】

  • 本放送  2019年10月10日(木)午後10時30分~ 午後11時20分 NHK総合
  • 再放送  2019年10月15日(火)午前1時40分~2時30分 NHK総合
  • NHKオンデマンドでも視聴できます。



せかほし:本日のバイヤー 
丸山珈琲 丸山健太郎(まるやま けんたろう)さん

丸山珈琲は1991年、丸山健太郎さんによって軽井沢で創業されました。

丸山健太郎さんは、バイヤーとして1年の半分近くを海外で過ごし、独自のルートで産地を巡り自ら厳選していらっしゃるそうです。

番組で密着した通り、個性豊かな世界各地の高品質コーヒーを直接買い付けているとのこと。

ニューヨークでは楽しそうに各店のコーヒーを味わう姿、そして買い付けに行って豆を選別し、テイスティングをするキリっとした表情のギャップが印象的でした。



せかほし:日本を代表するバリスタ 
丸山珈琲 斎藤久美子(さいとう くみこ)さん

スタジオで実際にコーヒーを淹れていたのは、同じく丸山珈琲のバリスタ、斎藤さん。世界第二位の腕前だそうです。

にこにこと柔らかい笑顔で、コーヒーを熱く語る姿がチャーミングでした。

日本を代表するバリスタ直伝!「自宅でカンタン・極上コーヒーレッスン」ということで、
フレンチプレスという器具を使った家庭でも美味しくできる淹れ方を伝授してくれました。

粉をいれたら30秒蒸らして3分抽出!

これなら、朝の忙しい時でもできそうです。
JUJUさんはその間に化粧できると言い放って、三浦春馬さんを絶句させてましたね。顔に「絶対ムリ!」と書いてあったのが見えた気がします(笑)

JUJUさんといえば、、期待していなかったゲイシャを飲む前にカップに向かって「はろーごーじゃす(Hello,gorgeous)」と言うのが、こなれていて素敵でした。

これから真似しようと思います!

コーヒーを飲んだあとのおっさんのような声(笑)とか、「ハイ(高音)が広がる」という表現とか、カッコよかったです。



せかほし:アメリカ西海岸 ポートランドのコーヒー店とホテル

コークブリュ(Coke Brew)とソルティ・ルシアン(Salty Russian)の店

人気コーヒー店のEither/Or Cafeにやってきました。

好奇心に目を輝かせる丸山さん。可愛かったですね。

まずはコークブリュ(Coke Brew)から。

おつぎはソルティ・ルシアン(Salty Russian)

どちらもインパクトのある外観でした。



ポートランドの朝ごはんコーヒーを出すチョコレート店

オレゴン州のポートランドにある、チョコレート店、Woodblock Chocolateにやってきました。




コーヒー塾(coffee tasting)の店

一般向けにコーヒーの塾を開いているコーヒーショップにやってきました。

お店の名は、Coava Coffee。みなさん顔つきが真剣そのもの。




自転車好きの集まる店

今度はコーヒー屋さんとチョコレートやさんのコラボ。自転車好きの集まる店Cup & Barにやってきました。




コーヒーにあう料理のある店

コーヒーに合う料理のある店は、Proud Mary coffee




内装がおしゃれなホテル

オシャレな内装のホテルは、ポートランドのエースホテルです。(Ace Hotel Portland)

こんなところでしっとり過ごしてみたいですね。






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