こんにちは～。餃子大好きらら子です。
今回の「サンドのお風呂いただきます」では、蒲田の餃子の老舗が紹介されます。らら子も大好きなアノ肉汁たっぷりパリパリの羽根付き餃子が紹介されますよ！サンドのお二人は地元の温泉も堪能！ということです。
港区芝の高級豆腐店はこちらから
お風呂いただきます：港区芝の高級豆腐店はドコ？絶品くみあげ豆腐！再放送・出演者情報もおみのがしなく！NHKサンドのお風呂いただきます：増上寺近く東京タワーボウリング場跡地
— ぶぶ (@imRLLXRlsIDhnyz) May 29, 2021
目次
サンドのお風呂いただきます：蒲田 番組予告・再放送情報
蒲田で大人気の絶品ギョーザ店へ！
グルメが選ぶギョーザ日本一に輝いたことのある名物・羽根つきギョーザにサンドが舌鼓！
人気店を一代で築き、３７年間休みなく厨房に立ち、こだわりレシピで調理しているのは８６歳の鉄人・八木功さん。
八木さん一家には中国残留邦人として４２年前に日本へやってきた壮絶な人生ドラマがあった。
名店を生んだ家族の苦労と感動の物語とは？！蒲田で８０年以上愛されてきた蒲田温泉の黒湯も堪能！
出典：番組公式サイト
放送予定は以下の通りです！
初回放送は6月2日(水)午後8:15
再放送は6月5日（土）午前1:25
サンドのお風呂いただきます：蒲田 羽根付き焼き餃子の誕生秘話
蒲田の名物といえば羽根付き焼き餃子。
今回番組に登場するのは、その生みの親といわれるのが八木功さんです。毎日最低１万個の餃子を仕込む86歳の鉄人です。最高は２万個ごえだとか！すごいですね。
日本人の父と中国人の母の間に生まれた八木功さんは、「中国残留邦人」です。幼い頃に旅順で食堂を営んでいたお父さんとは生き別れとなりました。
文化大革命が広まった青年期には「日本鬼子（リーベングイズ）」と呼ばれ、辛い日々を送ったそうです。1960年代に入って日本に帰国していたお父さんと連絡がとれ、4４歳で来日します。
日本語学級や夜間中学で日本語を学ぶうちに、学校の先生や仲間に作る八木さんの中華料理が評判となり、仲間の後押しを受けて修行を始めます。
中国では餃子といえば水餃子が定番。日本で焼き餃子の美味しさを知った八木さんは水溶き小麦粉を回しかけてパリッとし焼き上げる方法を生み出します。これが羽付き餃子の誕生です。
サンドのお風呂いただきます：蒲田 羽つき餃子の店の店はドコ？
八木功さんのお店は『你好本店（にいはお ほんてん）』です。 にいはおは悠好とも書きます。創業1983年の老舗です。今や14店舗を展開しています。
你好本店（にいはお ほんてん）住所：東京都大田区蒲田4-24-14／営業時間：11:30～22:00／定休日：不定休／アクセス：JR・私鉄蒲田駅から徒歩3分
你好 恵馨閣（にいはお けいしんかく）住所：東京都大田区西蒲田7-45-1 イプセ蒲田2F／営業時間：11:00～24:00／定休日：なし／アクセス：JR・私鉄蒲田駅から徒歩3分
サンドのお風呂いただきます：蒲田 餃子御三家だけじゃない八木ファミリーの経営
蒲田には『你好本店』の他にも八木さんの弟妹や甥がやっているお店があります。
『你好本店』とともに蒲田の餃子御三家と呼ばれています。
『歓迎本店（ほぁんよん ほんてん）』は八木さんの妹さんの店です。
歓迎本店（ほぁんよん ほんてん）住所：東京都大田区蒲田5-13-26 大田区立消費者生活センター1F／営業時間：11:30～14:00・17:00～23:00／定休日：無／アクセス：JR・私鉄蒲田駅から徒歩3分
金春本館（こんぱるほんかん）住所：東京都大田区蒲田4-5-6 プロスペリアビル1･2F／営業時間：11:30～22:30LO／定休日：なし／アクセス：京急本線京急蒲田駅から徒歩1分
八木さんの甥が経営するのは餃子専門店ではなく『中国料理 春香園（しゅんこうえん）』です。
中国料理 春香園（ちゅうごくりょうり しゅんこうえん）住所：東京都大田区蒲田5-22-1／営業時間：11:00～14:00・17:00～22:30LO／定休日：なし／アクセス：JR・私鉄蒲田駅から徒歩3分
サンドのお風呂いただきます 蒲田：86歳の鉄人を癒す温泉
サンドのお二人は蒲田で８０年以上愛されてきた蒲田温泉の漆黒の温泉も堪能します！
遠くになかなか出かけられない今、近くの温泉は心のオアシスですねー。
蒲田温泉（かまたおんせん）
住所：東京都大田区蒲田本町２－２３－２／営業時間：11:00～25時／定休日：年中無休
https://twitter.com/kamataonsen12/status/1398463470190817282