こんにちは～。らら子です。
東京・銀座の老舗和菓子店『空也（くうや）』。特に有名なのは最中（もなか）。なかなか買えないことでも有名です。
コロナ禍中は茶道のお茶会が開かれず、訪問の機会も減っって手土産の需要も減ったので、一時期は予約なしで買えていたのですが、今はどうなのでしょうか？？
目次
空也のもなか（最中）は予約しても数週間待ち？
銀座にある空也のお店の前を通ると、いつも閑散。並んでいる人もいないし、入り口脇にはおなじみの貼り紙があるのがいつもの風景。
https://twitter.com/nakayasu36/status/1205722572555354114
おなじみの貼り紙にはこんな言葉が書いてあります。
まことに申し訳ございません
又のお出かけお待ち致しております
日付の上に☓が書いてあるカレンダーが貼ってありますが、☓ばっかり。
「今月分完売致しました。」とか「本年分完売致しました。」と書いてあるのがふつう。
銀座に行く予定が決まったらすぐに空也に予約入れる、とかね。
空也のもなか（最中）はダメ元で当日朝一番かキャンセル待ち
空也のもなかは、手作りにこだわった焦がし皮に自家製の餡が特徴。それでも毎日7000個以上が完売するほどのフルスロットル。しかも毎日完売してしまうという人気。
そんなわけで、もなかを買いたくても予約がない、または予約を待ちきれない、というお客さんは、ダメ元で当日お店に買いに行くのが最終手段。
朝一番にいけば買えるかもしれないし、運が良ければキャンセル待ちがあるかもしれないというのが常識だったわけです。
https://twitter.com/okacocoka/status/1242048522121166848
（おかここかさんアップありがとうございます。買えてよかったですね）
空也のもなか（最中）は2020年はコロナ禍で予約無しで買えた！
それが2020年冬、新型コロナ感染が広まるにつれて予約なしで買える日がぽつりぽつりと出てきました。
年末年始のご挨拶回りも自粛ということで、手土産にするお菓子も、手土産ついでに自宅用に求める人も減っていたので。
というわけで、空也もなかは一時買いどきだったのですが、今はもう以前の盛況ぶりが戻りつつあります。
おなじみの店頭のカレンダーに×印がたくさんついています。
例の「売り切れました」という貼り紙が出ていなければチャンス！
でも、大人数で訪問しあうことは今まだ少ないので、銀座に行ったらまずはお店をのぞいてみてはいかがでしょう。
2021年初の #ゆかりの日 は銀座・空也の最中で。普段は予約しないとほぼ買えないけど、ダメ元で寄ったら買えたw♡ pic.twitter.com/m1iEe3ptwo
— 職人♓ツアー開幕月 (@Yukarin_panel) January 27, 2021
（パネル職人さんアップありがとうございます。買えてよかったですね）
空也のもなか（最中）のほかに上生菓子もおススメです。「季節の和菓子」の種類は？
空也さんはもなか専門店ではなく、上生菓子を扱う和菓子の老舗。
もなか以外を食べたことがなかったとしたら、もったいないお話です。
基本的には生菓子を買うときは箱に入った６個入詰合わせを買うことになっています。季節によその時のよって内容も変わります。
空也の生菓子についているお品書きによると「季節の和菓子」の種類は以下の通り。
季節の和菓子
空也双紙練切、黄身瓢、松、梅
羊羹、大納言入り、水羊羹、栗羊羹、錦玉、ヒスイ
饅頭、薯蕷饅頭、蕎麦饅頭
求肥、胡麻、うぐいす、草、伽藍餅、けし餅
その他 空也餅、葛饅頭、栗茶巾、桜餅、浮島、しぐれ
https://twitter.com/nakayasu36/status/1084226197607727105(なかやす【ぼちぼち】さんアップありがとうございます。空也双紙買えましたか。)
本来、空也さんは日にちに余裕があれば、いろいろとお願いできるお店ではあるのです。
空也のもなか（最中）や生菓子の詰め合わせ以外も買える。予約方法は？
数週間程度の先の予約であれば、もなかだけでなく生菓子も好きなお菓子だけを注文することも可能な空也さん。
予約は電話か店頭でお願いする仕組みです。
今までは忙しすぎて別注文をお願いしにくい状況ではありました。なにしろ電話もずっとお話中でなかなかつながらないのがあたりまえでしたから。
現在はコロナ禍の影響で、大規模なお茶会が開かれなくなってしまいました。まだまだ内輪のお茶会やお稽古です。年末年始や季節のご挨拶も激減。
ご高齢でお茶の先生をやめてしまう方も多かったようです。
お店の電話も今は比較的つながりやすくなっていると知人も言っていました。
予約したら指定の日時にお店まで取りに行きます。
人気はやはり、表面に「空也 空也」と書かれた空也双紙でしょうか。
私は黄身瓢（きみひょう）が一押しです^^うふふふふ。
空也のもなか（最中）は通信販売している？
空也には別のお店があります。それが「ぎんざ空也 空いろ」。
「空也」の5代目山口彦之さんが「あんこを世界へ」の想いから立ち上げたブランドで通信販売部門もがあります。
「ぎんざ空也 空いろ」はオリジナル菓子を扱っていて、各地に出店している他、公式ウェブサイトでオンライン通販もあります。
品揃えは、あんこパイや一口サイズのどら焼きなど。コーヒーや紅茶にも合い、あんこがすばらしく美味しいです。
残念ながら、もなかや上生菓子の通販はありません。
https://twitter.com/A_akiko_K/status/1307230251030728704
（あこさんアップありがとうございます。その後あんこジャム買えましたか。）
前より買いやすくなったのはうれしいことですが、お店の経営的にはあまりよろしくないですね。
コロナ禍や材料高騰のあおりで、どこのお店も厳しいときですが、老舗も例外ではありません。
真面目なお商売をしていらっしゃるお店にはぜったいに続いてほしいですよね。
らら子も微力ながら買って応援していきたいです。