こんにちは～。らら子です。
今回のNHK 『美の壺』は「紅茶」。しかも「ティータイム」ですってよ。香しい紅茶を片手に優雅な時を過ごせそう♡
豪華なゲストの皆さんが和洋の紅茶を紹介してくれるんですね。
番組で紹介されたスポットやお店をご紹介。
— ぶぶ (@imRLLXRlsIDhnyz) May 22, 2020
いざ、和洋東西の悠久なる紅茶ワールドへ。
目次
美の壺：放送内容、出演者情報
【番組予告】
世界中で愛されている紅茶。飲み方や楽しみ方も多種多様！
▽英国貴族の血を引くハリー杉山さんが、祖父の編み出したブレンドを披露
▽イギリス正統派アフタヌーンティーの“おもてなし”
▽トルコの２段式ポットとガラス製のティーカップ
▽泡が命？マレーシアの紅茶
▽インド人がチャイに込めた思い
▽日本の紅茶が秘かなブーム。和菓子との組み合わせでおいしさ倍増！
▽密着！若き茶師が挑む究極の紅茶作り
▽謎の執事ルイと草刈さん出典：番組公式ホームページ
【ゲスト】栗原類，ハリー杉山,宮脇樹里,キュプチュ・メテ・レシャット,シャンティスリ・ゴスワミ,岡本啓,山中千佳
【出演】草刈正雄 木村多江（語り・ナレーション）
草刈家の執事 栗原類（くりはらるい）さん
ネガティブモデルとしても有名な（？）栗原類さんが、謎の執事役で登場！
絵のように美しいお二人がおやじギャクの応酬でした……。
栗原 類さんのプロフィールはこちら。
KURIHARA LOUIS Profile
生年月日1994年12月6日
出身 東京都
身長 180cm
シューズ 27cm
趣味 映画鑑賞、舞台観劇、アコーディオン、読書
特技 英語、カポエイラ、料理
Twitter：@Louis_Kurihara
Instagram：louis_kurihara
その他SNS：アメブロ
出典：公式サイト
美の壺：１つめのツボ「伝統と格式の一杯に個性あり」
祖父直伝英国流紅茶の楽しみ方を指南 ハリー杉山さん
いつも太陽のように明るいハリー杉山さん。
父方の祖父が英国貴族のヘンリー・フォリオット ・スコット=ストークスさんで、お父様はジャーナリストのヘンリー・スコット=ストークスさん。
ご本人は杉山ヘンリー・アドリアン・フォリオット・ スコット=ストークスさんだそうです。（出典：オフィシャルブログ）
スコット=ストークス家の伝統の味は、ラブサンスーチョンティ―（正山小種茶）とアールグレイのブレンド。スモーキー×スモーキーです。
まもなく1930〜
NHK BSプレミアム
"美の壺" オンエアです^_^
家族代々受け継がれた紅茶を淹れさせてください^_^https://t.co/3n91XWbbpI— ハリー杉山 (@harrysugiyama) May 22, 2020
英国貴族の血を引くそうですね。
ハリー杉山さんのプロフィールはこちら。
Harry Sugiyama PROFILE
生年月日 1985年1月20日
出身地 東京都
出身校 ウィンチェスター・カレッジ ロンドン大学 東洋アフリカ研究学院
血液型 Ａ型
身長 184cm 体重 67kg
靴のサイズ 28.5cm
趣味 読書、ライブ鑑賞、映画鑑賞、肉体改造
特技 サッカー、クリケット、三線、チェロ
出典：公式サイト
正統派英国紅茶 宮脇樹里（みやわきじゅり）さん
英国正統派アフタヌーンティーのもてなしを紹介してくださったのは、日本橋三越本店でティールーム『JURI’S TEA ROOMS』を営む宮脇樹里（みやわきじゅり）さん。
三越のお店は、らら子も何回か行きましたがとても居心地のいいお店です。
英国のティーギルドが定めるベストティールームの称号「TOP TEA PLACE 2008」を、外国人で唯一受賞した『Juri’s』が日本に拠点を移し『JURI’S TEA ROOMS』として日本橋三越本店にオープン。
出典 公式サイト
本来、アフタヌーンティは、給仕いらずでおしゃべりに興じるもの。
おなじみの三段のトレイがダムウエイター(dumbwaiter)ってことでしょうか。
今回は、お店ではなくお友達お宅でのティーパーティーのお手伝い。ここでもアールグレイは人気。もう１種類はアッサムを用意していました。
ヴィクトリア女王にちなんだ「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」美味しそうでしたね！
お客様もほめていた素敵なティーカップはミントンのハドンホールでした。
追記：宮脇樹里さん直伝ティーバッグを使った美味しいミルクティー作り方＠あさイチ
NHKの朝の情報番組『あさイチ」2021年2月15日放送回では、「おうちリフレッシュの強い味方！ミルクティーの知らない世界」特集でした。
宮脇樹里さんも「紅茶の達人 宮脇流 ミルクティー」で登場しました。
宮脇樹里さんが教えてくださったのは、手軽なティーバッグを使った美味しいミルクティー作り方です。ちょっとした手間で味がぐんと極上になるんですね。
（１）わかした湯を空のカップに入れ、カップを温める。
（２）再び湯をわかし、沸騰直前で火を止める。
（３）（１）の湯を捨て、（２）の湯をカップに注ぐ。そのカップにティーバッグを静かにいれる。
（４）ソーサーなどでカップにふたをして、２分待つ。
（５）ティーバッグを静かに取り出し、最後の一滴（ゴールデンドロップス）が落ちきるまでしずくをカップの上で落としきる。
（６）常温のミルクを適量いれたら完成。出典：番組公式サイト
ポイントは、紅茶が冷えて渋みがでないようにカップをよく温めておくこと、沸騰直前のお湯を使うことで、対流ができてティーポットでの茶葉のジャンピングと同じ効果が出せること。ティーバッグは絞らずゴールデンドロップを大事に。常温のミルクを使うのは英国紅茶好きには常識ですよね。
美の壺：２つめのツボ「文化が溶け込むアジアの紅茶」
トルコティー キュプチュ・メテ・レシャットさん
トルコのティータイムを紹介してくれるのは、キュプチュ・メテ・レシャットさん。
トルコ食料品店「Turkish Food & Wine Market Dogal（ターキッシュフード アンド ワインマーケット ドアル）」
https://twitter.com/dogal_official/status/1335934520294457346
東京ジャーミー 代々木上原のモスク
イスラム教徒のキュプチュ・メテ・レシャットさんが礼拝に訪れていたのは、代々木上原にあるモスクでした。
東京ジャーミー（Tokyo Camii)
https://twitter.com/almadispersa732/status/1228594790138122240
礼拝を終えた男性だけでティータイム。チャイダンルックというポットで淹れた紅茶をチャイダルバックというグラスに入れてお砂糖タップリで飲んでました。
マレーシアの紅茶 チャー・カイシンさん
渋谷にあるマレーシア料理専門店が登場します。
マレーアジアンクイジーン
社長のチャー・カイシンさんがいれてくれたのは、ミルクと紅茶が溶け合ったあわあわのミルクティー「テタレ」。
https://www.facebook.com/malayasiancuisine/posts/3677359425625625?__tn__=-R
一度飲んでみたいですね。
インド紅茶 シャンティスリ・ゴスワミさん
ご自宅でインドのスパイスたっぷりのマサラチャイの入れ方を教えてくれたのは、インド直輸入紅茶専門店をプロデュースするシャンティスリ・ゴスワミさん。なんと元インド政府紅茶局広報官だそうです。
［インド直輸入紅茶］シャンティ紅茶
お鍋で茶葉とスパイスをぐつぐつ煮だしてました。煮るのは生の牛乳の臭みを取るためだそうです。
ちなみにお鍋はクリステル製https://www.cherryterrace.co.jp/product/cristel/index.php
— ぶぶ (@imRLLXRlsIDhnyz) May 22, 2020
美の壺：最後のツボ「芽吹きが香るやまとの紅茶」
和紅茶専門店 岡本啓（おかもと ひろし）さん
岡本啓さんは17年前から和紅茶専門店 紅茶（くれは）を営んでいます。
和紅茶専門店 紅茶（くれは）
和紅茶は和菓子との相性がバッチリ。特に産地のお菓子と合うそうです。
岡本さんはお茶どころ八女（やめ）出身。異色のプロフィールですね。
1973年福岡県生まれ。
トラック運転手をから2001年に紅茶専門店を開業
同2001年に日本産の紅茶の魅力に惹かれ、和紅茶専門店へと方向を転換。
以来17年和紅茶専門店として和紅茶の魅力を発信中。各地で和紅茶の楽しみ方、淹れ方などを講演してまわっている。
和紅茶ブレンダーとして、数ある和紅茶をブレンドし、クライアントの要望に応じて商品を開発している。出典：https://creha.net/contents/store_manager
【今週は「紅茶」】
いろいろありますが「和紅茶」を。そしてようかんでございます。
うん、今日はお菓子つきですよ。今夜の「美の壺」は『紅茶』。
世界のティータイムを巡る30分です。
そして番組予告文にある「謎の執事ルイ」って…誰？今夜 7:30［BSプレミアム］https://t.co/XLCNXJAsxc pic.twitter.com/DKfKwCEnV2
— NHK広報局 (@NHK_PR) May 22, 2020
茶師 山中千佳さん
四日市市川島町の狭間（はさま）地区にあるハサマ共同製茶組合の山中千佳さんは、父の山中俊作さんともども親子で茶師。数々の賞を受賞しています。
ハサマ共同製茶組合 KYOKAN
おいしいお茶を飲んでいただいた方々と共感したいという思いと、狭間（はさま）を別読みし、Kyoukan茶と名づけました。2016年より、「Kyoukan茶」はハサマ共同製茶組合の登録商標となっております。
出典：公式サイト
【出店者紹介】４階バザール
（19）ハサマ共同製茶組合 https://t.co/YJr3Wg9C9C pic.twitter.com/vxcedWHySU— 「紅茶フェスティバルin尾張旭」 (@teafes) November 24, 2019
山中さんの作る紅茶は、「一芯一葉（いっしんいちよう）」高級日本チャン尾「一芯二葉（いっしんによう）」を上回る贅沢さ。
少しずつ手をかけてお茶を作ります。生産者であり、紅茶を楽しむひとであり。
美の壺：再放送・バックナンバー情報
美の壺・合わせて読みたい バックナンバー
NHK美の壺の【バックナンバー】をまとめてみました。
2020 年はBSプレ・Eテレともにこちらが放送一覧です。
2019年はこちらです。
ご参考になさってくださいね。
美の壺・放送予定。再放送はいつ？ NHKオンデマンド登録で見逃し視聴もできます。
今回の『美の壺』初回放送は2020年5月22日(金)でした。番組内容もこの時点のものです。
放送スケジュールは2020年4月現在で、
Ｅテレ「美の壺・選」の放送は、日曜日午後11時～、再放送は毎週木曜日午前11時～です。
BSプレミアム「美の壺」は毎週金曜日午後7時30分～、再放送は毎週土曜日午前6時45分～です。
BS4Kは、BSプレミアムと同じ毎週金曜 午後７時30分で、再放送は回数が増えて、
日曜日午前6時45分、月曜日午後4時00分、金曜日午前9時00～の３回あります。
キレイな画質のBS4Kは美の壺のような番組にはピッタリですね！
NHKオンデマンドなら月額の見逃し見放題パックや単品視聴ができます。月々500～600本の番組が放送当日または翌日から見られます。
最近では「ないエンタメがない」がキャッチコピーのU-NEXT（ユーネクスト）も話題ですね。最初の31日間は無料おためし期間だそうです。
【参考サイト】
番組公式ページ https://www.nhk.jp/p/tsubo/ts/3LWMJVY79P/
NHKオンデマンド https://www.nhk-ondemand.jp/
NHK クロニクル https://www.nhk.or.jp/archives/chronicle/
NHKの旧美の壺詳細サイト https://www.nhk.or.jp/tsubo/program/