【自粛レシピ公開】おうち給食レシピまとめ:休校・休園中の生活リズムと食育・おいしく手抜き#うちで楽しもう【コロナでステイホーム】NHK

こんにちは。らら子です。
休校・休園の延期でお子さんに規則正しい生活を送らせるのも大変ですよね。

小学生の子どもを持つ友達は、学校の時間割通りに過ごさせてるそうです。時間割通りといえば、欠かせないのが給食。給食が恋しいというお子さんもいるでしょう。

おうち給食で生活のメリハリがつくかもしれません。たまには親子そろって給食メニューを楽しんでみては?




おうち給食レシピ はNHKでも話題に!

おうち給食レシピ:「箕面市の給食~おいしい給食をいっぱい食べましょう!」

数年前からクックパッドにも給食レシピを公開している大阪府箕面市が、教育委員会のブログでレシピを公開しました。

  • 教委のブログ「箕面市の給食~おいしい給食をいっぱい食べましょう!
    https://blog.goo.ne.jp/minohpakupaku
  • クックパッド「箕面市の給食 のキッチン」
    https://cookpad.com/kitchen/11907926





おうち給食レシピ:「杉並区のおいしい給食」

クックパッドといえば、杉並教育委員会もクックパッドにレシピを公開しています。

杉並区は、全ての区立小学校・中学校・特別支援学校に給食室があって自校で調理し配食してるんですよね。

クックパッド「杉並区のおいしい給食」
https://cookpad.com/kitchen/12270765

杉並区は給食レシピ本も出版していますよ。

杉並区教育委員会監修『おうちで食べたい給食ごはん』イーストプレス,2016.




おうち給食レシピ:『神戸の給食レシピ』

神戸市給食委員会もクックパッドに家庭でも作れるレシピを掲載中。神戸市の小学校・中学校・義務教育学校・特別支援学校の学校給食献立から紹介されています。

神戸市学校給食レシピ のキッチン
https://cookpad.com/kitchen/26969991

さらに神戸市も給食レシピ本を出してます。出版は2020年1月末。タイムリーですね。電子書籍版もあってイメージが見られます。

神戸市教育委員会×京阪神エルマガジン社編『神戸の給食レシピ』京阪神エルマガジン社,2020.





おうち給食レシピ:クックパッドの公的機関レシピ

上にあげた、箕面、杉並、神戸以外にも給食レシピを載せている自治体や教育委員会があります。

クックパッドのトップページから「公的機関 官公庁・自治体などが更新する公式キッチン」
https://cookpad.com/kitchens/official/category/4

をチェックしてみてくださいね。

地方色豊かな郷土料理のレシピもたくさん公開されているので、全国の給食が楽しめますよ。




【外出自粛応援】やる気がなくてもすぐ作れる子どもも大人も大好き献立!電子書籍ご紹介

『数カ月先まで予約でいっぱい! 訪問調理師ごはんさんのどんどんおかわりする子ども大好きレシピ78』

こちらの本は給食ではなく人気訪問調理師のごはんさんの本です。

ごはんさん『数カ月先まで予約でいっぱい! 訪問調理師ごはんさんのどんどんおかわりする子ども大好きレシピ78』2019.





『世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ』

おうち給食もいいけど、いやいや、そんな、もう待ったなし!という時は、本をパッと見ただけで作るものが決まるこの本がおススメ。

はらぺこグリズリー『世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ』KADOKAWA,2019.

著者は、料理の有名ブロガーはらぺこグリズリーさん。

子どもならかわいいけど、家にいるお父さん。「お昼何食べたい?」「なんでもいい」「〇〇はどう?」「んー、それでいいよ。」(えー、いいよじゃねえよ。)という会話には飽き飽きですよね。

調理道具は電子レンジや鍋ひとつ。必要最低限の調味料で、最高過ぎる人気ごはん、最速のおつまみ、魅惑の麺類、究極のおかず、完璧なごはん、気軽な一品料理、至高のカレー、ご褒美スイーツが作れます。




子どもたちが大好き!人気の給食レシピ|明治の食育

Meijiの「子どもたちが大好き!人気の給食レシピ」は食育サイトでもあります。
「子どもたちが大好き!人気の給食レシピ」
http://www.meiji.co.jp › meiji-shokuiku › know › recipe
月替わりに、記念日に、とアイディアが豊富なので、お家でのレシピに活用できそうです。 ‎主菜のレシピ · ‎主食のレシピ · ‎副菜のレシピと分かれていて、調べやすいのもいいですね。





おうちで食育

この際、食育もかねてみましょうってことでいくつかピックアップ

おうちで食育:親子で料理・東京ガスの食育サイト

給食とはちょっと違いますが、バランスのよい食材の選び方や、親子で料理をするときのポイントについてわかりやすくまとまっています。

東京ガス「ウチコト」お家で簡単に実践! 子育てに必要な【食育のコツ3つ】
https://tg-uchi.jp/topics/1040






おうちで食育:レタスクラブ「子どもと一緒に作れる簡単お菓子」

ママの味方レタスクラブから、「子どもと一緒に作れる簡単お菓子」はいかがでしょう。

子どもと一緒に作れる簡単お菓子 https://www.lettuceclub.net/recipe/matome/8/

「レンチン」「フライパン1つ」など、安全にかんたんに作れるレシピがたくさんあります。「子どもと一緒に作れる簡単お菓子レシピランキング」はよだれもの。

親記事の「毎日のメニューに悩まない、困らない!」は検索もできて便利です。

毎日のメニューに悩まない、困らない!https://www.lettuceclub.net/recipe/

紙の雑誌も新型コロナを緊急特集。永久保存版になりそうです。





おうちで食育&社会科:スーパーの食材で作れるレシピ本『196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』

そして、ネットで話題なのがこちら。Amazonでもベストセラーに輝く『196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』です。

『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ【第5回 料理レシピ本大賞 特別選考委員賞受賞作】』ライツ社, 2017.

料理はその土地の文化そのもの。世界のレシピで各地の文化や歴史を理解しながら、世界の味を楽しめば、地理や歴史の勉強にもなります。

しかもスーパーマーケットで簡単に手に入る食材で作れるのがうれしいところです。

料理のできあがり写真を見るだけでも、その土地への親しみがわきますよね。胃袋と結びつけば記憶もばっちり??

おうちで作れる世界のレシピで親子で196ヵ国を旅してみてはいかがでしょう。


お子さんと親御さんたちが少しでもストレスなく、健康でおいしい食事を笑顔で食べられますように。

Stay Homeでご安全に!




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